Il nostro Ristorante
| Il nostro Ristorante |
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Gli interni, completamente rinnovati ed ampliati, hanno creato un ambiente elegante e confortevole, reso suggestivo dalla meravigliosa vista mare. La sala del ristorante può accogliere un centinio di ospiti, offrendo un’atmosfera ariosa, modernissima e raffinata, perfettamente in linea con la cucina innovativa del nostro chef. La cucina, rivisita i piatti della cucina tradizionale salentina, e non solo, proponendoli in una chiave contemporanea, combinando i sapori e giocando sui contrasti. L’immaginosità e la raffinatezza della nostra cucina, inoltre, sono amplificate dai prestigiosi prodotti dei nostri fornitori, risultato di un’accurata selezione, che mette a disposizione dei clienti diverse etichette selezionati tra i migliori vini presenti sul mercato. Il Ristorante Hotel "Il Veliero" vanta 3 stelle ed è tra i 100 migliori Ristoranti italiani.
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